maVinification Bientôt sur iPhone

Le suivi des fermentations, cuve par cuve.

Scannez la cuve, saisissez densité et température. maVinification trace les courbes, archive les fiches de vinification et tient votre registre HACCP.

Voir le fonctionnement Questions
Écran d’une cuve : courbes de densité et de température de la rotation 2, puis la liste des mesures. Écran « Quelle rotation ? » : continuer la rotation 2 ou démarrer la rotation 3.

Pensée pour le chai.

Grands boutons, une action par écran : une mesure se saisit en quelques secondes, près de la cuve.

  • Étiquettes QR

    Imprimées depuis l’app et collées sur les cuves, elles ouvrent la bonne cuve d’un simple scan.

  • Courbes

    Densité et température de chaque rotation, lisibles d’un coup d’œil.

  • Fiches PDF

    Créées à la fin de chaque rotation et rangées automatiquement dans l’archive.

  • Registre HACCP

    Chaque saisie et chaque correction y est inscrite. Une ligne modifiée se détecte.

  • Vos données chez vous

    Dans l’iCloud Drive ou le Google Drive de l’exploitation. Pas de compte, pas de serveur.

  • Équipe

    Le maître de chai nomme l’équipe ; chaque mesure indique qui l’a saisie.

Fonctionnement

Collez une étiquette sur chaque cuve. Elle s’imprime depuis l’app. Scannez la cuve. La rotation en cours s’ouvre, ou une nouvelle démarre. Saisissez densité et température. La courbe se met à jour, la mesure entre au registre. Videz la cuve. La fiche PDF est rangée dans votre stockage.

Écran « Quelle rotation ? » : continuer la rotation 2 ou démarrer la rotation 3, avec le choix du numéro.

Questions

Faut-il créer un compte ?

Non. L’application fonctionne sans compte maVinification.

Où sont stockées les données ?

Sur l’iPhone, et dans l’iCloud Drive ou le Google Drive choisi par le maître de chai : fiches PDF, tableau de récolte, registre HACCP et sauvegardes. L’éditeur n’y a pas accès.

Faut-il du réseau dans le chai ?

Non. Les mesures sont enregistrées sur le téléphone ; les fichiers partent vers le stockage dès que la connexion revient.

Et si je change de téléphone ?

Au premier lancement, restaurez la dernière sauvegarde : cuves, rotations, mesures et registre sont repris.

Peut-on corriger une mesure ?

Oui. Le maître de chai corrige ou supprime une mesure ; l’ancienne valeur reste inscrite au registre HACCP.

Sur quels appareils ?

iPhone, avec iOS 17 ou plus récent.